Eid ul Fitr | Why Muslims celebrate the Feast of Breaking the Fast + simple Eid cookie and icing recipes

(Nederlandse versie onderaan)

By Zahra | In this article I will mention the two holidays of the Islamic faith. I will elaborate especially on Eid ul Fitr (the Feast of Breaking the Fast). I will also share a simple cookie and icing recipe that I made with my little one for Eid ul Fitr.

Why do Muslims celebrate Eid ul Fitr?
The Islamic religion has two holidays, Eid ul Fitr (the Feast of Breaking the Fast), which is celebrated after the Islamic month of Ramadan, and Eid ul Adha (the Feast of the Sacrifice), which is celebrated about two months after Eid ul Fitr, in the second week of the month of Dhul Hijjah, the 12^th month of the Islamic lunar calendar.

Eid ul Fitr thus marks the end of the blessed month of Ramadan and is celebrated by Muslims worldwide.

Also read: Why Muslims fast and what you need to know about fasting

What does a typical Eid ul Fitr day look like?
When it has been made clear that the last day of Ramadan is a fact and that the next day Eid ul Fitr will be celebrated, Muslim parents typically decorate the house when the children have gone to bed. On the morning of Eid ul Fitr, everyone wakes up a little early, takes a shower, dresses up in new or clean clothes, and has something to eat. The children open their presents and play with them a little before everyone heads to the Mosque for the Eid prayer.

After the Eid prayer, everyone wishes each other a Eid Mubarak, taqabbala Allahu minna wa minkum (a blessed Eid, may Allah accept it from us and from you) and heads home to have an elaborate breakfast. After this, Muslims typically call, text, and go out to visit their family and friends. In some families it is a tradition to all gather at the home of the eldest family member, which is typically the grandparents or the eldest uncle or aunt. Laughter, food, and good vibes are shared and the children typically receive more gifts, sweets, and pocket money from family members. At the end of the day, everyone usually looks back on a very blessed day.

Simple Eid cookie recipe
Snack

Ingredients
200 grams of flower
125 grams of butter, at room temperature
50 grams of sugar
1 vanilla sugar sachet
1 egg
a pinch of salt

Directions
1. Mix all the ingredients together in a bowl and knead everything well. Let the dough rest for a bit.
2. Dust the counter and the dough with flour, roll the dough into a round flat shape of about 1 centimeter in thickness, and then cut out cookies with a cookie cutter.
3. Place the cookies on a baking tray lined with parchment paper and place the tray in a 180 degree pre-heated oven for about 15 minutes. Keep an eye on the cookies though as every oven is different.
4. Allow the cookies to cool completely and then decorate them with icing.

Raspberry icing
100 grams of powdered sugar
juice of half a lemon
2 or 3 raspberries, mashed

Directions
1. Put the powdered sugar in a mixing bowl and then gradually stir in the lemon juice until you have a nice smooth paste. You don’t have to use all the juice.
2. Add the mashed raspberries and stir them well into the mixture. If you happen to not like raspberries, you could choose a different kind of soft fruit, or leave it out altogether.
3. Put the icing in a squeeze bottle or a piping bag and you can then start decorating the cookies.

Enjoy your homemade cookies!

Much love,
Zahra

—

Eid ul Fitr | Waarom moslims het Suikerfeest vieren + simpele Eid koekjes- en frambozenglazuur recepten  

Door Zahra | In dit artikel benoem ik de twee feestdagen die het islamitische geloof kent, waarbij ik vooral inga op Eid ul Fitr (het Suikerfeest). Ook deel ik een eenvoudig koekjes- en een glazuurrecept wat ik met mijn kleine heb gemaakt voor Eid ul Fitr.

Waarom vieren moslims Eid ul Fitr?
De islamitische religie kent twee feestdagen, Eid ul Fitr (ook wel bekend als het Suikerfeest), dat gevierd wordt na de islamitische maand Ramadan, en Eid ul Adha (het Offerfeest), dat ongeveer twee maanden na Eid ul Fitr wordt gevierd, in de tweede week van de maand Dhul Hijjah, de 12^e maand van de Islamitische maankalender.

Eid ul Fitr markeert zo het einde van de gezegende maand Ramadan en wordt gevierd door moslims over de hele wereld.

Lees ook: Waarom moslims vasten en wat je moet weten over het vasten

Hoe ziet een typische Eid ul Fitr-dag eruit?
Wanneer het duidelijk is dat de laatste dag van de maand Ramadan aangebroken is en dat de volgende dag Eid ul Fitr zal worden gevierd, versieren moslimouders meestal het huis met slingers en ballonnen wanneer de kinderen op bed liggen. Op de ochtend van Eid ul Fitr wordt iedereen een beetje vroeg wakker, wast zich, doet nieuwe of schone kleren aan en nuttigt iets. De kinderen openen hun cadeautjes en spelen er een beetje mee voordat iedereen naar de moskee gaat voor het Eid-gebed.

Na het Eid-gebed wenst iedereen elkaar een Eid Mubarak, taqabbala Allahu minna wa minkum (een gezegende Eid, moge Allah het accepteren van ons en van jullie) en gaat naar huis om een ​​uitgebreid ontbijt te nuttigen. Daarna bellen, appen en bezoeken moslims hun familie en vrienden. In sommige gezinnen is het een traditie om allemaal bij elkaar te komen bij het oudste familielid van het gezin, dat zijn doorgaans de grootouders of de oudste oom of tante. Er wordt gelachen, lekker gegeten, en er hangt een vrolijke sfeer. De kinderen krijgen meestal nog meer cadeautjes, zakgeld en snoepgoed van familieleden. Aan het einde van de dag kijkt iedereen met een voldaan gevoel terug op een gezegende dag.

Simpele Eid koekjesrecept
Lekkernij

Ingrediënten
200 gram bloem
125 gram boter, op kamertemperatuur
50 gram kristalsuiker
1 zakje vanillesuiker
1 ei
snufje zout

Bereiden
1. Mix alle ingrediënten samen in een kom en kneed alles goed door elkaar. Vorm een bol van het deeg en laat het even rusten.
2. Bestuif het aanrecht en het deeg met wat bloem en rol het deeg uit tot een lap van ongeveer 1 centimeter dik. Snijd hier koekjes uit met een vormpje.
3. Plaats de koekjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat en stop ze voor ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Houd de koekjes wel goed in de gaten aangezien elke oven anders is.
4. Laat de koekjes geheel afkoelen en versier ze daarna met glazuur.

Frambozenglazuur
100 gram poedersuiker
sap van een halve citroen
2 of 3 frambozen, geprakt

Bereiden
1. Doe de poedersuiker in een beslagkom en roer er vervolgens beetje bij beetje de citroensap bij tot er een mooi glad papje ontstaat. Je hoeft niet al het sap te gebruiken.
2. Voeg de geprakte frambozen toe en roer ze goed door het mengsel heen. Als je niet van frambozen houdt kun je bijvoorbeeld een ander soort zacht fruit kiezen, of het helemaal weglaten.
3. Doe het glazuur vervolgens in een garneerflesje of een puntzakje en versier dan de koekjes.

Geniet van jouw zelfgemaakte koekjes!

Veel liefs,
Zahra